随着人们对健康意识的提高，饮食对健康的影响越来越受到关注。作为营养专家，他们对于饮食对健康的影响有着深刻的认识和研究。那么，营养师如何看待饮食对健康的影响呢？

首先，营养师认为饮食对健康有着重要的影响。饮食是人体获取营养和能量的主要途径，它直接影响人体的生理功能和健康状况。合理的饮食结构可以提高身体免疫力、预防疾病、延缓衰老等。而不良的饮食习惯则可能导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性病。

其次，营养师认为饮食的影响是个体差异性很大的。不同人群的营养需求不同，饮食结构也不同。例如，儿童和老年人的营养需求与成年人有所不同，孕妇和哺乳期妇女需要更多的营养物质，运动员和体力工作者需要更多的能量等。因此，营养师需要根据不同人群的特点和需求，制定个性化的饮食方案。

最后，营养师认为，饮食对健康的影响是长期的、渐进的。饮食习惯的形成需要长期的积累和坚持，而健康状况的改善也需要一定的时间。因此，营养师除了制定合理的饮食方案外，还需要引导人们养成良好的饮食习惯，逐步改变不良的饮食行为。

总之，营养师认为饮食对健康的影响是不可忽视的。他们需要根据不同人群的需求，制定个性化的饮食方案，并引导人们养成良好的饮食习惯，以保障身体健康。