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    管家课全新升级!走进知名葡萄酒的世界!

    2023-01-05 维佳优优baby 人气: 89428

     葡萄酒是自然赐予人类的礼物,那些世界知名优质葡萄酒永远让人迷恋与陶醉。
          作为一名管家,要精通葡萄酒品鉴、葡萄酒存储。镁瑛慧管家学院高级管家讲师实地探访酒窖,在酒窖中详细讲述多款葡萄酒的酒标、产地、特点等,带大家领略世界知名葡萄酒的魅力。


          走进酒窖,一排排享誉世界的葡萄酒摆放在酒架上,琳琅满目。在酒窖中的法国葡萄酒区,拉菲(Lafite-Rothschild),拉图(Latour),玛歌(Margaux),奥比安(Haut-Brion)和木桐(Mouton-Rothschild)等波尔多名庄的葡萄酒悉数在列。

     

     


          管家讲师从酒架上拿起滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau d’Yquem, Sauternes, France)进行详细介绍。滴金酒庄位于法国波尔多左岸苏玳产区,是波尔多苏岱和巴萨克产区1855年官方列级酒庄评级中的唯一一个超一级甜白酒庄。滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau d’Yquem, Sauternes, France)呈明亮的金黄色,以复杂、浓缩且甜润的口感而著称,有“液体黄金”的美誉,曾是美国第三任总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)的挚爱。

     

    WINE

     

     

          酒窖中的罗曼尼·康帝红葡萄酒引人注目。罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)是勃艮第著名酒庄,该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一。勃艮第产区主要的红葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir)。尽管在法国之外也有所种植,但是天性娇贵的黑皮诺却只在勃艮第的风土上才能展现独一无二的优雅风姿。罗曼尼·康帝红葡萄酒将黑皮诺的各项迷人特质呈现出来。罗曼尼康帝的葡萄酒单宁细腻,柔滑优雅,品尝过后,细腻的芳香在口中久久萦绕,令人回味。

     

          酒窖中还陈列着来自西班牙、意大利、美国、澳大利亚、阿根廷等国家的葡萄酒,管家老师也进行了详细讲解。其中被誉为“美国酒王”的“作品一号红葡萄酒(Opus One, Napa Valley, USA) ”,入口后能品尝到与嗅觉一致的水果芳香,质地非常细腻。作品一号酒庄(Opus One Winery)位于美国加利福尼亚州纳帕谷的奥克维尔(Oakville)产区,是一座专注于生产优质波尔多风格红葡萄酒的酒庄。

     

     

     

          本期葡萄酒课程的完整内容已收录到镁瑛慧管家学院的管家视频课程中,可线上观看。镁瑛慧管家学院还将带来更多精彩内容,请持续关注。

     

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